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材料：
! f x9 G/ Z5 r0 _2 B1 l公仔箱論壇A.奶油 120克
' ?& K' C* e' i) E! G z5.39.217.76 白油 120克5.39.217.76 A, R4 o9 w5 `5 h
幼糖 120克
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- z! D1 z0 P4 ^7 f6 C公仔箱論壇B. 蛋 1粒公仔箱論壇% B0 [% H4 u4 C
公仔箱論壇, L1 s X% O7 G) ?
C.低筋麵粉 350克
# P# t. ?+ m! `* y+ N" K* G) [* U 奶粉 20克
0 T7 B: b, W" x: v' B) a3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蘇打粉 四分之一茶匙
4 ]6 r0 V$ R3 B; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 半茶匙+ a S6 o8 Q- }* Z
# P8 ^2 p/ f9 A. UD.黑芝麻 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 x6 s0 u- _9 t* I
" C# }" E# v/ B4 m) Q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 X' r `5 M& _; l6 K& v
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。, B$ R8 Z$ z+ r
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。3 @9 N: K4 W/ c Q9 B
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
0 ?% d5 u8 P2 H5.39.217.764．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# k" b! b$ m+ _# O; N" u
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。5.39.217.766 S: N: @0 `2 u! O# m" p/ ] }
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。2 ]# b- ]" @" U" G: y! M
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
0 F- G, N$ C, J9 W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 D, S' H T
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, E% _ p0 ?. |1 E/ B* A8 M7 p' C小貼士：公仔箱論壇. v7 ^5 ~& j7 d7 ^- f3 ^$ U# A
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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