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材料：
7 S+ y% i0 l/ \( D+ O6 @1 A4 P5.39.217.76A.奶油 120克5.39.217.76$ f5 y E! ~1 L5 g% q$ v" o% g! ^
白油 120克5.39.217.767 c7 ^, H8 l6 n l
幼糖 120克8 p/ O R* t2 L8 a. P$ b4 A' E
公仔箱論壇7 Q+ u4 _7 K' n; h6 ]
B. 蛋 1粒
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& [% @ Z8 O1 r2 N3 ]0 OC.低筋麵粉 350克公仔箱論壇; U7 n# u. ~/ Y3 |
奶粉 20克
8 \2 A7 w& C- W; H' O7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙
6 K% P: P# n/ x0 l' q 發粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 r- q. A: Q% B; D/ J4 ]
! E7 d$ n U/ R" l" XD.黑芝麻 200克
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* k; e9 o. Z" o+ I: F) @% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
' G' T0 X$ ]$ N3 A' |. X1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
: l) ?9 ~( C; j7 Q( W m, t; C2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 U. M; |4 k0 C
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。( O; d+ d+ q- _7 Y2 j. N; f. ~: e
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 A4 P" x0 W! p7 n
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
; |, u, K, w0 s1 g5 Y E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" f0 o( f# r! j6 ~
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。公仔箱論壇! M+ D, a5 Q, S5 s
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小貼士：8 {! J* p# _1 F+ n8 V. q; g% i1 ~
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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