日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb5 r( P# i. I; s9 T# L
雞上脾肉 4塊5.39.217.76! M6 ~, t. N: [' g
5.39.217.763 S0 Y2 A3 F" h5 _/ _$ L
調味料:5.39.217.764 K1 X' m3 D+ }" |3 A
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& V& Q+ J7 V6 ~+ b7 Z/ x& B/ k* W. p
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, K+ f% A' ^1 y
糖 3茶匙
$ i2 v+ D& n6 o5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
9 _9 G/ f3 a, Z/ e公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.76  G* d0 S: t& |- `- C; k  l2 O
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& k" h" h! v4 w- V, w$ i
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
- A3 g+ |& ~2 z5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 H, l5 g& ~' x, ^6 i
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊- T' y9 q; u8 ?1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 t5 z$ x2 J
調味料:- R* L1 ?9 [5 g6 ~0 S/ i
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇) G5 e. |0 v, x. W4 ~, F
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ K* P( N- q; I糖 3茶匙
7 u! h7 L. B0 n1 Q薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^  I) t& x. s) l6 h/ L; _

( v; U' j3 l6 p9 W' Wtvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 _! w, E1 y- k
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇1 s3 {% V: l3 Q" ]# n! e% r/ Q
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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1 ]/ _1 U: y2 ]8 j2 T4 X" F) Stvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃