日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
' p3 z  c+ H; A1 j2 k雞上脾肉 4塊
) F9 `( c& v2 ~; u' F/ c& }9 Utvb now,tvbnow,bttvb
( V- x0 _% @: R7 K, ]; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
  Z2 j6 j# i0 o  K2 a# A7 \6 b: o. X日式醬油 4湯匙0 J% k, D; o- t2 r; f, I
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
6 z" f  c0 d/ z0 r4 E- I糖 3茶匙
, b* M( e0 R3 |; p9 c' j5 g5.39.217.76薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' U+ y" F% j

3 S6 s8 P/ d3 V3 w8 o* B; T5 C5.39.217.76製法:
; O  F, P5 ^' ^# d6 r8 t3 }公仔箱論壇公仔箱論壇( K7 c& ]& C7 z, Q0 S1 \: H
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2 H4 L" @  D, S! F& }5.39.217.762. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
0 \, `/ J4 g: j3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇  h$ l: s6 [0 L( ~# ?0 ?. Z& o5 l2 R
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
6 S4 I* B% ?) u/ D; `# j$ O5. 取出斬件即成。
. U2 h, O) |, W+ B  p. h- t5.39.217.766. 再配上烏冬，認真和味無窮。5.39.217.76) p7 r4 N  j5 g3 j$ `
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, B- m3 N8 e! [) l8 X
材料及份量:; g6 v2 V) Y2 S8 Y3 h
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調味料:
; y6 o/ q' c% ~6 Y日式醬油 4湯匙
8 X  [$ G. W1 H7 E- J" |0 j味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
) f0 J6 Q0 |- ?6 t0 S2 D, w  I糖 3茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 F  P3 D$ w
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.761 k8 A2 l0 O5 g1 `# p- h
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃