日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
* d4 z/ P2 ]$ t5 x, z雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: }% F9 c: g0 H* c. s: K# K

; g$ Q) O6 ?. {, T$ K" ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 D* H0 H; c0 e0 O( j9 u$ L9 r, C+ p& e
日式醬油 4湯匙
5 X6 e% U- W3 {; ?' {7 G公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
3 P- W/ p/ d' s糖 3茶匙
% W1 Z+ e2 F7 ?+ H( b! q6 Y公仔箱論壇薑汁 3茶匙5.39.217.76) {7 |# m2 E% ]7 [% H
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製法:公仔箱論壇2 z7 q8 o$ e: a; |! L% n

7 M: \5 C: C8 w0 y* z8 ], |$ T6 b) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。' ?0 [8 J8 \0 |; S* o: a& h
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
& g, z+ i( f6 y% Z3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 b! |  A3 O8 G6 G+ w/ o  |/ [
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
! ~2 ]. `) s3 Y公仔箱論壇5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb, W! b0 ]- A. }. E
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
& S: j0 O; f- d% L& q4 |5.39.217.76材料及份量:
. x: k8 `0 h5 k雞上脾肉 4塊
+ z: r( V, ~' c! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: N1 f2 O- x) [" ~* u5.39.217.76日式醬油 4湯匙! U2 l$ U" ~% u7 d
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. K* T+ |; N2 d/ }; F( v
糖 3茶匙* |  l* Q& `# w* h8 }
薑汁 3茶匙5.39.217.76; U0 M' f/ I- |4 L/ b0 }, E% d

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$ |( W5 I2 Z9 ]5.39.217.76谢谢分享..好想吃