日式照燒雞扒

master789

材料及份量:. G" t) x6 a$ }' z' H  X
雞上脾肉 4塊' }9 G) C! N- }
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調味料:
+ q" Y. D) K4 ]9 U" _5.39.217.76日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \: h4 j: {" X! |
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ E7 k; _" b9 @9 j糖 3茶匙
* a' `0 M# Y+ u; {# [. `+ h公仔箱論壇薑汁 3茶匙公仔箱論壇% F8 \+ M% B% m8 k/ h* [( [

0 E( R" d, q5 ~4 u  T7 ~製法:
$ s& o. ~& c2 ~. p$ _8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 P- Y2 n: Y  f' A" g2 a
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
- `  I# |) z9 t% Q公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。4 T$ j- m0 n, ~  {  K" k
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
8 h$ L; d" k$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
8 \" {8 h$ E; y9 z0 @* l9 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。% e5 {6 G4 W9 C/ _$ f
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。公仔箱論壇4 r' w5 j& P! Q# ~4 X6 {& N& j

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.769 O( N( B, ?$ ?9 I% u" p# D
材料及份量:9 W+ Y; \4 P, U  x! U0 N8 a2 P; n
雞上脾肉 4塊
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日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o% p* {- w; s9 v0 T' L0 @
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙2 X+ i: O" ~' {; n0 Y' s
糖 3茶匙
9 Z/ M. I  Y5 P7 e# I1 y8 \tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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# b. Y7 Y( [( K) r1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb2 q( u. j8 r: ?* z- F" e
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

# X% C4 W# b* B& n% C) c公仔箱論壇: ~7 f/ Z: P/ i4 r
谢谢分享..好想吃