日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇/ z/ f+ s- g# g' l% V
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 O5 u% o5 V0 v4 C+ K6 I

  Q1 e( a, {) G; r" b& w1 {* G& d調味料:
5 w, C% }% q" V: v, p" t) s日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; {2 q/ G+ i$ O8 J  E
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇6 O3 s  G6 K& A' g
糖 3茶匙
, e3 F0 m8 N7 B1 ]) [/ gtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙5.39.217.764 ~+ x, y2 ~. ~6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 V6 c5 g: c/ Q; G( S
製法:
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. ?# c2 N5 Z. a  ]" e+ F5.39.217.761. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
8 O0 G0 Z" H0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇9 }4 ^8 Q  K3 K; _8 b3 Y
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇; P2 C' r9 B3 R+ {* U, o5 C
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5 g3 Z3 Z! @: g3 ~1 Q- T
5. 取出斬件即成。
5 D  @; a8 |! Z* o- |; n6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 7 k0 x  z5 {' l) i( i
材料及份量:公仔箱論壇' o9 r9 A* f6 o" n
雞上脾肉 4塊- n+ R# i* D, P1 z1 b% \& _+ v
公仔箱論壇% U, d% e$ j0 H! e
調味料:% Z1 c) C$ l! Z/ L( f, e
日式醬油 4湯匙
! p: ~/ d; a% j公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇4 c0 o# I+ k+ t) |
糖 3茶匙5.39.217.76$ {8 F( @6 J$ F5 v1 ^: z
薑汁 3茶匙5.39.217.76' m0 a3 m5 X: f& ^" Q( m
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製法:
1 G# m# g2 i" I# K. K" U' Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb
: w2 K" U, R* x7 Z" R3 v$ O( e* v5.39.217.761. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。# g$ N  z' x% W. f  U& O6 L6 [9 Y
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃