材料及份量:$ G1 w$ I# w$ X
蕃茄1個
/ e+ `1 m& k) p4 htvb now,tvbnow,bttvb茄汁沙甸魚3條
2 f* ~1 n: s! Z, I* R* M0 {tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍1/2杯7 j7 i9 q7 P1 f2 ]2 s I
蛋2隻
2 t/ [3 O5 T: Q1 A" H& atvb now,tvbnow,bttvb紅米飯1碗5.39.217.764 S p7 p' r$ f9 Z. A8 c7 `2 m
白飯1碗
. U9 X- |7 c+ J磨菇片1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( E2 o, B; z: ~) q! R ] W) P5 Z) h
木魚碎小許
! M. L! M0 z9 q# f4 w% t% C- W公仔箱論壇油2茶匙
) v% l( Z! @" a2 j0 O$ P# c* q鹽1/3茶匙 : q5 s+ a+ `2 P3 K6 Q
5 S$ n7 x s4 c7 }製法:
! ^4 Z7 O& v8 A+ x; i, y7 n0 ^5.39.217.76% [0 t2 }& ?' ^ @5 F* b
1. 蕃茄切粒，沙甸魚隔去汁搓碎，蘆筍切粒飛水待用。
) w! x! r! }! V2 M2. 蛋發勻，煎成蛋皮再切成絲。
# v) E q! j% G; ]* M4 s1 H; o公仔箱論壇3. 燒熱油，加入紅白米飯炒至散開。
. D1 y+ M1 b4 P4. 加入磨菇片、蕃茄，已飛水之蘆筍粒及沙甸魚炒勻並加鹽調味。公仔箱論壇9 T. d9 l. `9 R# v! C0 z3 Z8 m' c& W
5. 上碟後在飯上撒上蛋絲及木魚碎即可。
. [6 n/ d; v/ H9 |+ v$ i" ^- Y
& ] \& t5 |% D& S* @) s* `5.39.217.76
8 P2 b" z$ z$ L4 r$ u& L 小貼士 ：5.39.217.76$ I9 I; x- M: H( ]* r! A
0 L# y- s2 ?- p3 Y" w5.39.217.76紅米要預先浸2至4小時才煮才會較軟熟 |
發表於 2008-7-8 01:24 AM
| 
