6 `) s9 F9 S7 O: u" I, dK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 公仔箱論壇+ X- L/ y4 E. ]- E* ~
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！& I+ r" k5 ?% T9 i9 w' ?
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。% B1 K. p! h B5 ]2 b5 {/ s+ A' r% O
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。tvb now,tvbnow,bttvb! L( ?% K; S8 B* w- S$ A
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P; k# [% G' ?# `6 x# _tvb now,tvbnow,bttvb(a) Uptop Bistro and BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. y5 E5 M( c6 m: @ L" s
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
$ z4 ?5 Y0 D3 J, B. o' }5.39.217.76地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台5.39.217.767 B+ C k$ U: M: G% J" u. Z
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）+ d& A/ |! t: [: w3 t. d
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） tvb now,tvbnow,bttvb- X8 ^* i1 H: V+ E
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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