新光潮州菜館由黃昏營業至深夜，不少招牌菜式如滷水鵝片很早便告售罄，因此曾為當年一位探長炮製滷水鵝頸。其實鵝頸有不少鵝肉，做法是先拍鬆鵝頸，用刀除去鵝骨，過程極考工夫，每日約賣八條，所以不列在餐牌內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. O" Y; L4 N8 [
0 d; D8 b( t7 A% N●店內滷水沿用自家浸煮多年的滷水膽，味道醇厚甘香。
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' h/ n: K' o; z0 \9 [8 [tvb now,tvbnow,bttvb●滷水鵝頸用刀除骨起肉，極考師傅工夫。公仔箱論壇. D; O, X, T* U+ S, C
4 t3 c! Q9 ~' K+ }0 H" A( O& ?公仔箱論壇新光潮州菜館
! N/ e: R" k' a: v, f7 c: `5 Q& y5.39.217.76地址：灣仔駱克道 |
發表於 2015-7-1 07:24 AM
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