材料5.39.217.763 R' O. i" m: c" Z+ Y) c% e
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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醃料5 ?0 ]/ f6 F# [2 U! I0 n' R. {
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
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做法公仔箱論壇: e: O; Y5 `5 w6 R
1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。5.39.217.76( @) u% n( x& H
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
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/ g; a8 u( _# i4 ?9 z公仔箱論壇4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 公仔箱論壇3 X& X, o: T8 ~" M1 v6 ~( \7 e
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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