[中式食譜] 鳳尾桔醬蝦

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 Y; S& t$ s4 O

6 v' j+ l0 k7 J! \5.39.217.76大蝦　2隻. K% E) g# e1 `# A
熟麵絲　300g& {) G* Q' J; \- i% q
生鮮桔子　5小粒
4 }" Q: ^6 M0 g( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔子醬　2大匙
$ S. I3 b, \6 O! _* P- itvb now,tvbnow,bttvb黃卷鬚　20g
) o* s! u& r7 E8 S, S- O! T5.39.217.76沙拉醬　3大匙
. y/ F* w0 c4 H4 _% i, D) n0 z, U5.39.217.76椰絲　1匙' T$ {3 c0 n  r/ V( Z! H) W5 w
蛋白　1粒5.39.217.76. s3 S5 R5 `* [+ d3 S& E
玉米粉　2大匙公仔箱論壇3 g# L$ E  E, k- V. Z" B) f
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公仔箱論壇$ S+ m  b# a( ~; K, N) I' |  ]
【製作程序】
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A.　蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
3 P6 q4 @' z" xtvb now,tvbnow,bttvbB.　麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ Q" n4 c1 \! ]$ S
C.　油鍋預熱140o　C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。公仔箱論壇2 M& ?9 I7 Y* o8 L  n% A' U' x
D.　沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。