【材料】
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* Y( Q7 ?/ x9 H3 V2 \5.39.217.76大蝦 2隻tvb now,tvbnow,bttvb) k- h+ V! v- A! x+ _% _4 E/ @ A
熟麵絲 300g
( N4 ]; R) g2 D, ` GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鮮桔子 5小粒5.39.217.76- S! }% h) J8 S( z- o5 t
桔子醬 2大匙
, b+ k; i* t( x) b& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃卷鬚 20g公仔箱論壇0 z- {8 h+ z" Y7 j' H5 ^; _
沙拉醬 3大匙
\. p' T, [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲 1匙公仔箱論壇, q6 f9 a- U) R; M
蛋白 1粒
! q/ U1 `7 C/ A& z玉米粉 2大匙
( D3 C4 N% R) S: J; Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; z& @8 O$ Y0 k. M
5 X# a4 z& F# _( v4 S# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作程序】
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
% h6 N5 ?; l" d, Z* t! [5 s9 M8 vB. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。9 }2 s* A( p7 h+ j4 |6 _
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
7 } d, o0 b7 W6 a7 |- b公仔箱論壇D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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