[西式食譜] 牛肉秋之丼

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材料
8 Y5 R- S7 x3 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗/ s! v# r4 |  l

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昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克
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; J0 J5 d. r0 W7 R4 O做法( Q/ e1 m6 ~8 g0 ^+ k
1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。5.39.217.76/ B+ w5 }7 A' z
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2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。
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% c5 ]5 u% i0 e) t5 c4 G0 c4 a3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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貼士5.39.217.769 Q" P9 G. r& V% w
這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！
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