材料: C7 ]$ i9 { u. @# g
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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& M6 q8 L( ~# B5.39.217.76調味料
! M- g0 t. p" s$ gtvb now,tvbnow,bttvb西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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) Q0 C9 z/ \3 m$ S! J$ w8 l- A公仔箱論壇做法
- ~7 k0 L) w7 c9 X1 f0 O `1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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# a0 a f/ E4 I' A7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。公仔箱論壇- c* i5 Y. T. c9 n4 _: L
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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