材料
) i6 b$ c, K- X& W0 Y4 utvb now,tvbnow,bttvb青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升
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1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 j' K1 S% g; t1 D
5 g( C! U* C* g' I7 x: V2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。) \5 e0 y' l* ]+ a
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3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。5.39.217.76# I% W+ P' ~1 J1 z" L0 f" a% `
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* g) m7 R2 G: O! e公仔箱論壇新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% b6 t+ {. U+ E" _( @: a; V
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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