材料5.39.217.768 X( L/ B# p/ B/ k7 k5 `9 t( I
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
: Y* U! w4 R$ c- X. C* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 V- e0 ?8 {% s* @$ \
做法
, }; P+ b! k8 h6 C9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
9 Z) p) `. B: A3 A
( c/ M7 d; {2 d! v [" r: s- u0 n5.39.217.762.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
2 b/ [8 E* _# |1 z- t% q+ v5.39.217.764 c9 F! K9 x8 S/ E; m) s; g
3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。5.39.217.764 ]8 N/ l1 Z, N
8 t, a) T2 e' B, }" W4 M- y
4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 公仔箱論壇7 U, u: q: H6 S. Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 d7 [" n& U0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% [) K0 T0 s" B$ H$ t# o6 n
貼士
0 n$ e7 G7 J+ K& K* q5.39.217.76不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。5.39.217.76: Z, \. Q& k+ J3 Z2 r, \
|
發表於 2011-9-26 06:14 AM
| 