材料
2 ^1 Y' R& W) M4 Q: _/ j6 ^椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量5.39.217.76/ Z4 X2 s8 `5 ], [2 d% {
# d' F" v1 E* n0 g4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
$ I+ J8 D/ O0 T) n公仔箱論壇1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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) e5 i- m8 v$ v) C. P1 ?4 t( T5.39.217.763.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ O% m. [; \% I) H1 u& {
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貼士
) I i2 C* B# a7 {7 M3 A" }; c! L7 b9 m5.39.217.76不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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