 tvb now,tvbnow,bttvb" A& H* }0 g& K
+ n0 U7 q; G+ f: e& P7 p6 {: l4 ` @$ Q
材料
* x! S' O# ~9 j% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿 1隻、橄欖油 30克、鹽 20克、胡椒 10克、迷迭香/鼠尾草/蒜頭各 100克、威尼斯紅酒 500克薯茸：薯仔 600克、牛油/牛奶各 30克、忌廉 250克
- ?% F8 a0 v2 c N: utvb now,tvbnow,bttvb( ~5 _! S+ z% U; U! Y2 y
配菜料
5 [7 Z' C+ Y( ^* D: }2 |8 l甘笋/洋葱/西芹各 200克
. g6 S. e+ h6 H; ]3 J( K7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X1 ^+ f5 ?5 s+ {2 a# f' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m: C4 ^4 p) N3 y
做法
# h% ^8 \- a+ s& l1.先做薯茸，薯仔烚熟去皮，趁熱壓爛，加牛油、牛奶及忌廉拌勻，然後薄薄塗在碟上。4 i W$ w+ W7 V; ?5 x
, f n# v5 p0 L公仔箱論壇2.乳鴿去掉胸骨，撒鹽及胡椒，然後包入蒜頭、迷迭香及鼠尾草，再用繩紮緊。
! ~7 c3 K6 u3 u8 D- |1 g" M0 H4 W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 f/ a0 f) h. u' |
3.配菜料切大粒，放入已加鹽的滾水中汆燙後盛起。5.39.217.769 Q* ~6 d M {! T3 o* r
" C! N- l, k1 o8 E* S) N3 |
4.燒熱鑊下橄欖油，下配菜炒香，然後加乳鴿煎至四邊金黃，再加威尼斯紅酒及煮蔬菜的水煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% _ c+ e, ?3 r& _' {* E8 X
5 x0 S9 P/ t' c
5.將整鍋（ 4）放入焗爐以 180℃焗15分鐘，取出拆繩，將乳鴿一開二後放薯茸上，旁邊伴配菜即成。公仔箱論壇 G8 ?( x& J o* T7 v* {& H
5.39.217.76' Q( R9 ]1 d9 [. ?$ p& y
|
發表於 2010-2-26 06:02 AM
| 
發表於 2010-7-22 10:22 AM
|