材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& } E# e% m
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)5.39.217.762 h7 s( e4 [* q2 h& _
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
6 H% g" I6 |" R' Y" ^- S公仔箱論壇3. 醬油2茶匙$ L. D7 J1 `1 y, C" W2 x( Q
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)公仔箱論壇' S9 _# L$ r$ `' K) p: V& S3 z/ o; M
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)7 k( l9 h9 v- @$ `; @% V
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& m0 b. F0 x4 K! \( l
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
& Z/ W- ?! J4 T1 `! Y5 F/ I4 g公仔箱論壇2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 t- g' `! L, M# G4 Y; `
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
5 S: h% N1 y a公仔箱論壇4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.公仔箱論壇 \1 x1 r6 z& C5 L+ m0 |! N
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
: y( \4 X) h2 C3 K p5 y. C8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 e; S" d$ C
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 D6 k' u( j! J
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 Y# R4 n3 e8 ?5 O
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
. `. N3 P3 F. a2 R- v5 e可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
6 a- N7 V r3 M7 G5 ^. P: r! S老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！公仔箱論壇* J- k$ p- z/ M6 Y3 {6 G7 V
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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