 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
, V' l5 L' D5 [tvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。' M k3 k' S3 _ z
调味料：
" Z# w& G! o/ |( i; a2 J& J 油：2汤匙公仔箱論壇1 n9 h: k$ j. E! ^- s! a4 n
料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 Y1 W0 W6 n/ ^" s
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb7 y% J* E, |( h$ t8 u; `
做法：公仔箱論壇- ]! a+ ^- Q* r
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇$ m! W4 M: r; h( W2 R" E1 G G4 D
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；# L! o# f! H2 q
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
; x% |) O9 t6 E* ^9 G' c 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
+ [# G9 M! s( N' f, N5 D+ t 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y. D2 h/ N! e5 r- e. |
功效：
/ d! ]: B$ H1 f# I+ a5 g/ v jtvb now,tvbnow,bttvb 益气、健脾、补虚。
) ~" o6 V; o T, ~7 z! Q公仔箱論壇 ●靓汤心水
E2 ~# |0 j! v7 q4 A+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
4 [ w0 T1 G8 }5 i& @- z |
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
