 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。" {4 C9 \& ]& ]+ |6 b+ k' y
调味料：
0 l. c; ]! ]4 [# z# H" Y* o8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙) X7 m7 |0 d/ _/ j& S
料酒：1汤匙
8 C) T& u% d( C. j# y9 ]公仔箱論壇 盐：适量
+ h, y( C2 @) ^$ M2 |tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
( k' p9 Q/ L0 @' M) o 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
+ l" A( O' u# j: f pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
+ [ E# N f% k& l W- v: a1 g5.39.217.76 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
1 J% M/ `# x% q2 U2 k6 ^公仔箱論壇 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；5.39.217.76! C) T- v! W) l8 i) K
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。; W. v! f7 B3 K2 \, K- l
功效：
. F: y8 n2 D" a1 n7 q( ktvb now,tvbnow,bttvb 益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 x: O5 E$ |: `8 L8 B# o3 F
●靓汤心水
0 t. y5 o. \2 X) G公仔箱論壇 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。: |# K! C' k; i
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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