（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
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: ~" c! C2 L5 B! a8 x$ Y5.39.217.76經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。
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• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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% o4 ~7 Z9 Z l( k- m0 u0 P5.39.217.76• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。
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• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。
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推薦6種早餐明星食物! B8 E8 R# S1 ] t+ x- H! b
- C/ F$ v' h. T1 e2 M1 A) y9 u, j& ^5.39.217.761）燕麥（穀物中的全能冠軍）5.39.217.76* Z. Z9 ? d+ Q8 _6 e
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• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。* n) R5 L; V" h) Q
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• 間接降低血清膽固醇含量。
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1 t8 u5 H- u! }. f! |) m! Rtvb now,tvbnow,bttvb• 抗氧化、維持肌膚彈性。
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• 降脂減肥和緩解便秘。1 T4 [0 K* b0 d& R t" p; p+ p' |
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2）牛奶（白色血液）: n9 \. }! |. j7 U6 _* |, a
' s, J( V+ i: l# jtvb now,tvbnow,bttvb• 補鈣、強筋骨。5.39.217.761 l J9 T6 l2 r2 p7 [2 |7 Z: M
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• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。& \8 O; L1 n$ a
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）+ d- ?9 F% o/ k& ~+ o' g u
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• 有助於減肥。公仔箱論壇$ f- n3 j0 q& m$ o7 i8 x
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• 預防腰酸背痛、癩皮病。
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. f/ s% x* w" ^% C" [• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
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• 緩解便秘。
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4）雞蛋（最家常的營養庫）
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• 改善記憶力。
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• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。) s- G3 u" ~) W, A) f' A
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• 防治動脈粥樣硬化。公仔箱論壇/ H2 X: z) r$ A; u" P2 ?, ~0 z& S
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• 分解氧化人體內的致癌物質。
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5）蘋果（排毒果）
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• 消除皮膚的雀斑和黑斑。
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5 X; y# r: G4 o7 Z, P% g8 J• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。9 O0 x7 }3 h) X j- c, w. V
* ~2 v- o k1 Z+ z$ X公仔箱論壇• 預防腫瘤和心臟病。
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9 Y6 D5 N# _) |# ~- [4 t2 O4 C* w. k+ A6）當季蔬菜（健康又安全）
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/ h2 T) F1 r" N5.39.217.76• 是最安全、最健康的選擇。
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• 利於吸收，防止便秘。. t4 O. O# A/ h8 P& P
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• 強壯兒童骨骼及智力發育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) H4 w0 s4 K" d' K+ F
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（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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