【早安健康／陳怡潔（營養師）】tvb now,tvbnow,bttvb& |" \- \ G, Y
, m$ Y ]* j% ?7 z0 v; d. t a) Ntvb now,tvbnow,bttvb一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
' A0 r k2 P. [4 G: c# j$ b, G. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `0 u# m( r) I5 U$ D維生素A的健康功效 5.39.217.768 R5 j- @0 F: I
保護眼睛公仔箱論壇1 ?/ l( X: g" L! e0 {
增強免疫力
2 s! D9 y; B- A0 H1 w5 ]調節皮膚組織的生長
5 @$ R$ X, p3 m( o/ v, S: S$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a: Z6 K6 @2 w眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
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6 |$ w5 d# i, Q* E! l. i- n/ G# U9 \3 }tvb now,tvbnow,bttvb其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: _, J5 b$ l! J4 i/ ]$ L
' J4 J# e e# E R0 G5.39.217.76哪些人特別需要補充維生素A？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 g6 q% v1 y9 x! ^( f3 p
乾眼症、夜盲症' d+ \$ ]3 ^8 e' R' M$ B
免疫力較弱的人. ?; s+ z1 u, X$ v+ | r s
( U; c( p: m% M3 U: C公仔箱論壇維生素A的臨床研究／數據 5.39.217.76$ l) K# C; u8 Y8 R8 s* V
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. Q9 A, I [8 V5 C
一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。# r0 ^. U; e2 r. Q8 G. s7 u
& C7 O4 V6 c$ t9 O+ Z富含維生素A的天然食物 tvb now,tvbnow,bttvb) V) F7 b) p4 o4 e9 D z C
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 5.39.217.76/ C1 I/ v- }+ m5 r
+ E8 a8 Z5 Z$ ^5 m! p5.39.217.76補充維生素A的注意事項
/ t+ ~% e' B2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
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0 l- L, o6 n# H: B: t, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小提醒
% Y4 N% r3 l2 x6 ^& n5.39.217.76國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 x: G: O1 I3 W5 t! M
& |1 q; m1 O$ R公仔箱論壇維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
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9 P! S! E8 o E' h9 z: J" f所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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