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; ?# t3 `6 j" W; F8 E! J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 e, d9 f7 U7 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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9 w, L: t9 h: Q [& Z+ p咖喱醬tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ j- W- ]7 ]6 g( ]
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
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做法
1 C6 t2 B4 I8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。公仔箱論壇0 w2 @% {/ x4 |- r! q2 Z- n
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2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。5.39.217.76$ h& u! J# ~* {* s$ k I. g5 T
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3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' C" M* K4 k% u3 q# ?9 p/ L
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沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t# L$ D/ w. g, v4 O
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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