[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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5 I: l1 {" u: @公仔箱論壇材料
. h% V. J* i6 N4 G5.39.217.76田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許$ K/ }4 d0 h4 `& H8 _8 u; O

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做法) U0 B" _# L- L1 i( T* z  L$ x
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。5.39.217.762 o. g9 e$ l7 ?$ T* B

2 h6 [7 R, u4 R8 ~2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 E( P* R7 ~4 n
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。公仔箱論壇6 W  W6 V7 w7 W/ x
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M: Y. h: z1 U, ~* P1 r" l

' e; f+ m) N1 B% f9 n; w可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。