材料
/ C1 V# X6 h2 u5 U日本黑豚肉（免治）80克
# @& b- U% J3 P* Z沖繩苦瓜 半個
: n/ H, |- `+ Z: B$ d7 \雞蛋 2隻) D8 ^0 L9 d5 W0 q
葱（切碎） 1/4條
0 V9 I9 `! Z$ ?6 q( |6 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
3 E# t- q k- h8 q: p9 d( Q公仔箱論壇胡椒粉 適量. I' y0 H+ c; m1 |
粟粉 適量5.39.217.767 | ^7 g$ k0 ^& ~0 }
麵包糠 適量
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: }8 [) U4 d' \9 ?3 F做法5.39.217.769 q" [: ^6 u# \" K2 ]: i! x8 v
(1)黑豚肉以鹽、胡椒粉、雞蛋一隻拌勻醃味，備用。苦瓜開邊後，挖去苦瓜籽及囊。公仔箱論壇; P" j3 r$ H! b J4 \- y& X
% z4 X8 D: h+ [# } I ~: T- E公仔箱論壇(2)將黑豚肉釀入苦瓜之中。tvb now,tvbnow,bttvb5 c7 Y1 C0 } q: l: A; H2 [6 }
/ w6 W1 q) ~& B' L4 n- B; k(3)按序蘸上粟粉、雞蛋及麵包糠。公仔箱論壇% [* p; C1 c! Q! e( M
( L, V# a% z9 g$ Q(4)放入油鍋中炸至熟透，撈起切成數件，即可上碟。
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發表於 2010-7-21 07:50 AM
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發表於 2010-7-21 11:31 AM
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