[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片% s2 d) ]3 g' j- M, M  Y
5.39.217.76% Z0 Q; i; Z3 y. C& P: q

. v: |, A# P( ]8 b做法
% f, W- E1 x) h4 F* e) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋薏米加入水浸 1小時。  R0 `1 e1 W: N% P0 }: n9 G
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。公仔箱論壇2 x2 l( Z( g; ?3 V$ s  c

. g  }. q& V) U7 N# F# a. N, P公仔箱論壇3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
& y2 a+ {4 l7 E* ~* ~6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, F1 _! ^6 s) `) o" m/ p& \+ z/ P
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。