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[中式食譜] 五青炒雞柳

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青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒5.39.217.769 _& F* ~3 T0 I, o  A1 N
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ c) ~3 w/ I( T, W
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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. v, v# _, Y2 Z+ r- w公仔箱論壇調味
! j* m- G( O6 H0 L公仔箱論壇水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇5 B/ }. t) g& x! Q7 m. q* x- F1 g# ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# U( I0 Y. h9 d+ n* F
1.雞扒切件,加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻,醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" j8 d4 z2 `' m$ N& f# Z5 Z: ?

/ v$ C, W1 J/ e) l$ F6 e公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油,放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水,下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, _! |* P- J+ z6 A  F
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4.青蘋果切件去核,再切片備用。
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) u) z; y% U- l公仔箱論壇5.另開大火下油,爆香蒜片,加入已汆水的材料,再下青椒、雞肉略炒,灒水,加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻,埋生粉水芡即成。 6 i- o& r: P& C* V) D" m/ c$ n
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