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材料 5.39.217.760 r. p6 j; @6 X0 L7 ~$ u/ v
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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9 v8 L7 |1 l/ o; [ \* Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb" a3 P3 v Y, X. ~7 C
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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J5 o% U& a$ V w公仔箱論壇調味
- H7 e" p6 B' t& L+ j水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量5.39.217.76# s0 E( G; ?% E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) o9 @3 A0 o' Q7 n2 D
做法
/ |+ K' E+ j) f! h' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇5 ^/ b1 f- V! G+ W, a
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。 x0 w! I9 Q' N3 y& s% \! q* ]6 a
# o- N' u; ]3 f, |1 m5 ~" F3 }. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蘋果切件去核，再切片備用。6 R1 b# x+ r9 D$ D
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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