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材料
0 p$ m" F; o2 B4 q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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( L+ w' ]# P1 z8 E' K3 C醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ d- K9 Y& t. G" H" g& \; y7 T- @# i
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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, N4 [+ {8 V; h# l/ r- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: h" g& L! _$ u* |0 G1 T
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇4 Y+ T# y5 Z. s4 E: I! v9 G* B3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' e5 t# R6 e3 V$ B1 n* U O6 K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% {) x, a1 U5 c. e& L
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B% X; ?$ \% w6 P
6 n8 X8 r$ R4 J2 v+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇* @+ [: C9 V2 C' A) c' u4 _6 p/ e
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。5.39.217.76/ ]( W; @0 H& Z0 o8 `
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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