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[中式食譜] 鯖魚凉拌青瓜


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材料tvb now,tvbnow,bttvb' C' G( m& D7 D0 q! w7 s
青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味:鹽少許海蜇. S: Q& I  [8 o7 V; o

: q! f/ N% ]8 L* T- U- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味$ f. p  K5 c9 A6 E# A- A! N
魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙0 |3 N( ~) w' n% X6 S6 B
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做法公仔箱論壇$ T  `  t/ d+ ^# v' n' K" `4 O
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷藏 1小時備用。
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5 q- ?# v/ q( ^; g2.青瓜切頭尾,去皮刨絲,加入海蜇中拌勻,再包上保鮮紙,放入雪櫃冷藏 1小時。5.39.217.768 C- v( o) m; M5 i8 y6 |$ [0 [
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3.鯖魚灑上鹽,開中火燒熱鑊下油,下鯖魚煎至兩面金黃取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" \, n" [* A6 Z" U  N* }0 ^# B
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油,最後放上鯖魚即成。
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