材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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做法
4 H1 _7 E/ I4 x公仔箱論壇1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身,然後瀝乾水。, ~' Q6 Z6 ]! q1 N& L
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身,然後切件。
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7 e+ \& ^4 Y) V* L. w0 F; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲滾適量水,放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾,淋上煲仔飯豉油、芝麻醬,最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |