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( o; D+ |4 D* P/ A* L 經過安德魯先生改良過的蛋塔,確實是好吃,並且數年前在台灣曾造成一時的轟動。安德魯把傳統的葡式蛋塔改用英式奶黃餡,並減少糖的用量,內餡吃起來特別濃郁,表皮還帶點焦味。由於安德魯先生已於年前過世,目前由其妹妹接管,原本已經在隔壁轉角開了間小咖啡館,2008年又在打纜街開了安德魯花園咖啡,坐在咖啡館內悠閒喝著咖啡與品嚐蛋塔,有種很歐洲又很路環的感覺。/ C" a5 s/ _9 O3 T' ~
地址: 路環市中心撻沙街1號
7 o/ n/ w) G) c' @電話: 2888-25346 [3 r7 q" M4 ^4 h. S5 {& l
開放時間: 每日07:00至23:00
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" \" O5 D8 i: N0 o8 B$ m; f1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 以漁業起家的澳門,其鹹魚也是一絕,許多遊客到澳門都會買一些鹹魚帶回家做鹹魚炒飯。澳門鹹魚的製作方法稱做「生插法」,是將捕獲的魚剝洗過後,放在大桶裡,一層海鹽一層魚,層層鋪上以釋出水份,再經過5到7天的日晒,使魚乾充分入味。棠記鹹魚位在路環舊碼頭邊,傳統的鋪頭排排掛著遵循古法晒製的鹹魚,彷彿舊日時光重臨。" I" W4 T2 e$ R P- U
地址: 路環碼頭前地36號
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6 z2 |7 Y% s6 l6 ~9 K開放時間: 每日09:30至20:30
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