[西式食譜] 牛油野菌焗三文魚

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材料
0 \$ p; {4 B8 N( v: M8 f3 [5 [5.39.217.76牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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9 z" {$ R1 p1 W. H( g- d調味料tvb now,tvbnow,bttvb( K& R: t0 A" ?! S* A
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙8 Q5 `9 V8 c4 d( F: ^
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# A" P* Q3 a1 w% t0 k5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb7 X" W2 i/ P5 \# d
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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1 \# [" a& d5 J1 e- ^+ x6 ]! Q. h2.蘆笋斜切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 U5 q  ]: s! ]+ N
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. [! a6 G' A  W* g5 J; P9 |- J
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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