焦糖布丁
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焦糖材料
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; b, c2 t7 x$ b2 @- m5.39.217.76糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法 公仔箱論壇! V3 I$ R6 m; j' e4 i4 n1 D
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9 J( l6 n: Y- }( s/ c! R1 預熱4個耐熱杯子,用溶牛油塗勻底部。 公仔箱論壇" ]% c% T6 K! q4 F& Z
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘,使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底,掃勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L- s t: v+ R" Q6 p
u \% `2 D5 j& e布丁材料tvb now,tvbnow,bttvb" u& B6 Z7 q( K! I$ Y
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 : R; o {+ f0 X' L
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1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋,加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解,但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中,拌勻,用篩過濾。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I* G. ?0 Z& U* i, j
% `1 v( b9 z# [" Q- b* x4 把奶漿倒進杯中,放上焗盆,加入適量清水,焗30分鐘至凝固。取出待涼,再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |