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材料5.39.217.766 a8 T4 c" G1 `# b' x* b
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料公仔箱論壇0 V7 w# h) h4 Y3 b! [6 z, [5 p
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% F0 D+ I2 H0 X2 V1 o8 V
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做法9 ?. L2 F( w: q. {: C4 k8 f& F
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。9 M/ B8 U$ ?3 _, y1 @
6 n$ c, ^% ]4 Y" r1 N2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( m; t2 B' i% p0 {. d
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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