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材料+ b1 K' H+ u! j' N, @
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克1 N6 O) I3 y4 E: Z; H
/ G: I. k: z3 l! U: n6 M調味料
6 l( i; n" C- _9 l+ ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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! L) T& m. c; b" l0 V* g5.39.217.76做法
' D5 s2 h, J. e4 X$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
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! _- C0 r! W3 M2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。公仔箱論壇7 U) U0 _0 y$ @; ]/ {0 z3 }1 n( K! ?
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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; c) _# ^0 t7 ?9 ]$ I4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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E0 L8 e: r* h9 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 P* O( z: x0 U G
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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