 7 ?/ y5 v$ V" d
# Y; s9 y/ A/ l" q1 M- e' j2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先来做胡萝卜汉堡坯（7个）原料：
2 c m) a3 W4 C% I7 v# S3 h& O. Z5.39.217.76
# ^, R$ }6 R: S5 i8 a, E胡萝卜30克（榨汁用）+10克（擦碎用）、水50ml、鲜奶55ml、白糖40克、鸡蛋35克、盐1/2小匙、奶粉10克、高粉240克、干酵母1.5小匙、黄油（软化）35克。
/ ]7 [0 ?$ O- G) `5.39.217.76+ w, [# X* |* }
做法：7 s! u8 i6 r9 F% p
3 t s' h: e( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、胡萝卜30克去皮切小块，入搅拌机中加入50ml清水搅拌成稀的胡萝卜糊，有一些细小的颗粒也无所谓；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! U; c. K {' K2 \
4 v6 |+ D( T8 d) s1 e( b1 t
2、胡萝卜10克去皮擦碎；
6 }4 P* P: j/ F% e+ d) @7 ?6 s公仔箱論壇6 |4 V) y) H9 W/ D! Q# `
3、将胡萝卜糊和鲜奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、干酵母入面包机，搅拌成光滑面团后放入软化的黄油，继续搅拌成团。搅拌大约30分钟时倒入胡萝卜碎，搅匀。用面包机的话全程大约40-45分钟，这时面团就会拉出薄膜了。
! V4 Q$ Q2 m$ r7 z; B/ R& g: w5.39.217.76
' p: F. ~3 t$ r2 itvb now,tvbnow,bttvb4、揉好的面团盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；
) T% _6 F3 k! z& `: ]. O7 h/ j+ ^公仔箱論壇
0 g5 N3 k& i- y, }+ O5、取出发好的面团，用手按压排气。然后均分成7份，滚圆，盖膜，温暖处2次发酵至2倍大；5.39.217.76( }) I/ o! A, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. Z; e# [4 u5 k9 J$ J/ \3 B9 ]4 Y
6、发好的小面团刷上蛋液，沾上芝麻，175°，中层，烤15分钟。公仔箱論壇 Q$ K, L. \, f3 v/ a
' o) y2 ]4 r4 r: B! m U' N7 r( E
0 j, a4 w7 Z' A0 h* i( F7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
: @- A" y, H6 _- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特别喜欢看面团在烤箱中慢慢膨胀、长大。可以看见一丝丝的胡萝卜碎公仔箱論壇% u9 J4 b1 A. y
& O! m Q" B' R B
 " q7 v* z3 E' Y) m) o( n
* l- r$ n' K) W1 B0 R( F再来做田园鸡肉饼（7份）
. Z# a+ f1 z1 ?6 h0 Z9 l8 p* {6 t4 Y6 y3 E/ W2 D# f- s
原料：鸡胸肉280克、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克、鸡蛋1/2个、干淀粉2大匙、面包屑适量； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& V8 a' m- |& e }
tvb now,tvbnow,bttvb3 `; B V/ C/ E p
调料：白胡椒粉1/小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、黄酒1/2小匙、盐随个人口味。公仔箱論壇8 \: i7 Q/ b! I) D9 q
8 c1 a' k9 b8 B _' P公仔箱論壇做法：
9 C2 r' D" V# c- d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- P- t; v: o, c/ z2 S
1、鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；
- H' ]& N# f$ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 `" W' t f" V
2、胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ w$ n$ N! |6 S8 g& S- ~
. }. b+ q+ `8 A# X& y qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、拌匀；$ r/ e- r$ f8 q- u( ?# p7 @+ z w
$ o- D" b5 |3 L' h2 v: f
4、手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；5 Z' o& @0 ]& H; P
tvb now,tvbnow,bttvb: o' A4 o, h) U' _' r% E& I
5、沾裹上面包屑；
* n) o/ C" y& x1 a @# o6 p n3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X% _& |- Y. |& w, P' n! z( K5.39.217.766、平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 u- f+ u+ w; g
$ o# S" C8 U g* i$ A1 D1 ^# `, K$ \ 公仔箱論壇3 [: N5 g: a. O- ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 E- \" v p: [
贴士：公仔箱論壇( Z& }6 {2 z7 U! y! a. @+ L
# q2 e6 c, {) L) z
1、如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: p" q+ j, i1 V3 j
1 o5 D' \/ o0 B5 \0 B6 ^% D- s7 K2、团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。
1 j3 E' }' m; F+ |3 T* `1 X/ Y8 e0 A% G公仔箱論壇
! a# B% C( E" j$ F5.39.217.767 | i8 |% V8 b$ W
最后将汉堡坯拦腰切开，摆上田园鸡肉饼，铺上生菜丝或生菜叶，挤上沙拉酱，完美的一天就从这美味的早餐开始啦5.39.217.761 ]( v& S( u* N7 q1 }
3 z* h7 D) A0 g6 G" b2 R1 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 l' [2 S* ~
' G! H# y% j; s3 g2 f# P. _公仔箱論壇非常非常推荐这款汉堡！加了胡萝卜的汉堡坯呈现喜人的黄灿灿的颜色，偶尔还会看到一丝丝的胡萝卜，鸡肉饼中也是点缀着红绿黄的各色蔬菜，好吃看得见！
7 u, w) u; P w* }8 M2 j
+ g- x2 _% g4 l' |6 I6 m没有烤箱的话直接用买来的汉堡坯更方便。7 ^9 H( E% l. P/ C' b* m! b: {+ A) K
/ U D$ ?- H$ n7 Q; Z8 R" n公仔箱論壇鸡肉饼一次可多做些，然后每一个用保鲜膜单独包好，入冰箱冷冻。吃的头天移入冷藏室自然解冻，早上直接煎一下就行了。
( y1 | Y7 ]8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# h/ P- o% h* l1 @' x7 F' y
活力的早餐也可以轻松享用！
$ Y6 K1 Y# V. U: gtvb now,tvbnow,bttvb
( y4 j$ z7 |) e. {2 e5 R. Q |
發表於 2010-7-5 12:08 AM
| 