[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟
3 R9 Z/ K0 y: T+ @公仔箱論壇　　制作时间：20分钟
, q+ N6 J3 l, T2 N1 I5.39.217.76　　主料：竹燕窝100gtvb now,tvbnow,bttvb2 h8 w% S  G  }7 F0 l
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g5.39.217.763 x- d& |6 K2 E/ ~% P
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；, M, E- V. i7 o# V: y
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
! C+ d8 @9 }& [) q3 _! [: t8 ~6 x3 A公仔箱論壇　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
2 ?! w4 I5 E  G, m9 K) `0 r! d2 r公仔箱論壇　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。' L' J0 \# b7 J! Q* ~, x
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。