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材料
$ `, R4 S' F" i, r; N% C小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升公仔箱論壇! ?2 c0 g: J' @. \4 F) y0 @3 d1 F4 U- ?
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做法
3 @1 L3 [5 W! j$ P7 @1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。公仔箱論壇5 M) s/ l* ]. O" F# O' r5 \
, R5 y5 D2 {5 y8 K2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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5 ?! o2 K% m) E* ?. W3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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: i5 s# u b, v9 O豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。, |9 b+ m; v* @
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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