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, S% R! a* r; q! e, s材料) j; d- R4 y: Q( e; B, L
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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做法公仔箱論壇% ?/ z1 {% S8 o4 _
1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。5.39.217.76" w. }6 \+ r2 ]# N
* {2 k9 \% C8 _( n: t3 @' F2 o3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。, G* U b5 k+ i7 E s4 u
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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