可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 公仔箱論壇* N+ ?7 z- h0 m# |1 U9 X

8 K7 Y! m9 x' k; w. I5.39.217.76雞翅 3隻 公仔箱論壇( ^9 Z& z/ s3 G
蔥段 20公克 9 J* W( [$ A1 D: {$ @
薑碎 15公克
9 z9 T( k6 S6 k+ f6 g【調 味 料】
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醬油 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 r% A8 U; |0 O* `. p
細砂糖 1小匙 - S7 `" q4 V# f  P4 {% z4 w
可樂 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ ~1 s( q+ ?* S7 E
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 5.39.217.76% {. S  F2 W* H+ L
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
$ K) |9 G" g& F# `) J3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
; s+ G( z( R1 L: b2 c  ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。