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% z+ r, A6 q; s" i( j+ U9 Y# k( m# B3 Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 y: _5 [$ ?+ t% Z. I( a6 F
3 P4 B5 c8 L/ L1 k3 n" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许5.39.217.76: _; A) x& K3 ` x1 _
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" q6 N9 o: J: `% ~/ ~4 J) Z0 N公仔箱論壇做法：8 j/ Y4 K) y" E& g4 w/ d
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1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
3 g+ q/ n$ q# r/ Z8 `# l- ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* m: h; q# ^, |; B! S, V
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；7 g6 Q- W" W9 \
. w/ a% w. _. d9 d+ k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
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% C A2 P; m4 o- j0 i) m2 \tvb now,tvbnow,bttvb提示：% O/ C+ |/ V- P% D' z
& u# [1 R( ^& g( @5.39.217.761：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
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. o2 m4 ^( [/ J2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 S0 l% D0 ~; {
; O$ j8 a& g3 v) v' K5 S8 W3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 ?- j- f! h: m0 E. o
( y) Y) t8 d, i' O公仔箱論壇4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
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4 u+ V) m3 l* s3 b8 ^2 L3 `tvb now,tvbnow,bttvb5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
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9 q- C' x8 g: M5 |* o, V6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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