[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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材 料
) `# b  \8 F* u, L日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許6 [9 C9 e  l# ?9 `2 L, p& o
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做 法
0 B+ I7 `$ U! O/ Y1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ h: D) ^: y+ Y
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2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。5.39.217.764 A: z: G: o6 c" U1 g9 f

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磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。