若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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5.39.217.76* E0 F+ L/ q2 o. w
材料7 i0 L9 E' G+ A9 |3 |3 z7 l
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]公仔箱論壇2 Z, E( @8 {/ g. S# W# c/ P
2 c; V- ~+ e2 M9 v# F6 K' A4 j製法
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牛柳與醃料拌勻。4 }1 }& X# F$ U
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。5.39.217.76. g3 b/ c5 l/ L) K4 M( K" T
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味
# S3 K8 i- [- L( H# V公仔箱論壇醃料：
) s' ~4 H# ^' u' N, p) Q$ J4 _* T- @tvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 k* x! R0 _) D$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇% T* j, W, Q. r z5 A
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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