花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。7 ^! q s0 N$ X% j; G s. b: m
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。公仔箱論壇, H: H; ^' \* W9 v0 Y# h$ X
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。5 X; V" ` L% P$ n* L1 S
3 I6 v( t6 K8 c9 J花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。" w ?' o4 @! P+ r
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F8 T0 _; j+ G' K7 {5.39.217.76老三陽
3 a" o! M; F. C# _, btvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣利園山道tvb now,tvbnow,bttvb3 X( v1 }6 m" R% v
營業時間：星期一至日9:30am-11:30pm5.39.217.76; j( ]) n$ E v* h
J0 a- `1 s+ P; G. x福元湯圓
- S0 G$ b- S* @1 \% K, e地址：北角炮台山福元街利都樓公仔箱論壇8 ^6 R) v3 T: S/ c
營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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