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% u- R+ m9 m% }7 N8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" s) k4 Z6 g6 J. r7 H
- e" S3 G1 _* a) b+ y[table=98%][tr][td]文/图:陈某公仔箱論壇9 D; v* ^' E* d, F% }3 A+ r/ v3 e
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单看照片,胃口就打开tvb now,tvbnow,bttvb3 S) U1 U! v% \& K/ J
) Q& }( h% x7 Z* L1 ` c) j2 ^tvb now,tvbnow,bttvb说到娘惹餐,大家的印象不是酸,就是辣。不酸就没有娘惹的本质,不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友,总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾,一胫往厕所狂奔。+ d2 O8 f2 C, v
F3 {! H1 S! w4 J5.39.217.76如果能够酸得刚刚好,辣的恰恰好,那就最好不过。* l* p% a6 b& g! N* C
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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% ? G; X f0 N# L+ g' O十多年前,胡须老想要创业,最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是,槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的,什么都有。胡须佬心想“多我一档不多,少我一档不少”,要卖面就卖一点别致的,於是乎,胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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: S/ l+ B9 X: a% Z# D; Jtvb now,tvbnow,bttvb什么都有的娘惹咖喱面 # R5 i2 K# a# g7 }' y& b' q
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, r7 X5 W7 ]; c* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌特别长:胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时,雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物,吃起来像华人食物的咖喱面。
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配料也有点怪,有传统咖喱鸡,也有烧肉;有魔鬼鱼,有鱿鱼,也有“啦啦”,更有猪肉丸;有长豆,也有薄荷,这到底是什么嘛?
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但想深一层,这不正是娘惹的特色吗?娘惹食物的特色,不正是吸取马来西亚美食与於一身,再演化为自己的食物吗?tvb now,tvbnow,bttvb( \% y) ]$ ~0 k: {3 x
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有胡须的胡须佬是弟弟 5.39.217.76! G, k% R1 p+ d3 G3 S
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+ h+ r* o$ O4 e: X6 K: H8 E5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 J: U0 p$ y5 L
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没胡须的胡须佬是哥哥
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, q4 S' h% h& ?5 G- x* i: e5 a公仔箱論壇胡须老的贪心,恰恰符合大多数食客的要求,在“拥挤”的一碗面里,吃尽各种风味,不正是食客最大的想望吗?
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6 [1 u: \. U( e5 \ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老娘惹咖喱面最大的特色,当然是汤头,万变不离其宗,这是娘惹味十足的咖喱汤,再配上“娘惹桑巴”,淡淡的薄荷香飘进鼻孔,淡淡的辛辣味停在舌尖,淡淡的尖酸卡在喉咙,那特殊的“辛酸”味,吃起来真有生活的况味。公仔箱論壇* C% f9 t# k9 h1 Q- k z4 b
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最初,胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口,十多年来,累积了名声。5.39.217.766 s; F6 }$ O1 o6 I' p5 G
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后来没有胡须的哥哥,也跟着创业,“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档,两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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6 ~# ?9 A2 R) r: b酸中带辣,辣中透酸的娘惹咖喱面 5.39.217.760 g. H3 p v. ~% A- T$ l
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两兄弟的娘惹咖喱面,那一档的水平高,食客各有各说。梳邦的本尊,有些人认为过于浓烈,如果淡一些会更好。
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八打灵再也那一档,有些人认为过于稀淡,如果可以淡一点更好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! F3 f1 D2 x% ^$ J
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有一次我打趣问胡须佬,你与弟弟的娘热咖喱面,你觉得哪一档比较出色?胡须佬答曰:“各有各做,各有各吃。”
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在浓与淡之间,各取所需,吃东西是这样,做人,又何尝不是这样?2 n O: P& ~, z- [& P( w c4 T
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面(USJ 2) , ?8 m7 d- A" T# @; F; `$ y+ f
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! u2 I0 @- _2 |$ C, Y) n胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面(PJ14区)
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