材料tvb now,tvbnow,bttvb& l9 o( a/ ]8 L' n) m# ?- ~& H8 I# w
雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒
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8 b2 c3 R1 k1 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
' o7 t9 G: x: W0 P/ ^0 o: O7 K$ i, B5 j5.39.217.76紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
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做法
- R; S8 K& A1 {1 k4 w: Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 `+ `$ | b8 p; i$ f7 Q3 g( p
# ]! {* q5 @; q# htvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。5.39.217.762 U& r% C* W8 ^( h& W/ i
2 x1 e9 H8 C' `公仔箱論壇3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 $ a. `; ~: H- \" j- S
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2 r J# J1 k/ L. L) X2 d加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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