一位40歲女性非常喜歡吃水果，但總是在食用許多水果之後，尤其是傳統中醫學認為容易「上火」的水果，像是荔枝、芒果、龍眼等等，就會覺得口乾舌燥，眼睛不舒服，甚至是口腔黏膜發炎並且疼痛；因為長久以來以為自己是中醫所謂的「燥熱體質」而沒有就醫，直到健康檢查時的空腹血糖值為180mg/dl，甚直高達192mg/dl，才發現糖尿病已悄悄上身一段時間了。
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即將來臨的夏天是許多水果的產季，很多人也喜歡在夏天利用水果來代替正餐，不但開胃又可以減肥；不過醫師提醒，經常吃太多容易「上火」及升糖指數高的水果，不但無法達到減肥的效果，罹患糖尿病的風險也會增加。
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1餐勿超過2個橘子大小份量 公仔箱論壇5 V- M) [5 k; C1 b5 p5 `9 s
% H$ W8 ~5 ?$ E$ B8 A榮新診所副院長何一成表示，一般人在吃完水果之後，血糖值就會升高，尤其是糖尿病患者，更會因為內分泌失調的關係，在享用水果之後血糖上升得特別快速，特別是吃了傳統醫學中表示容易「上火」的水果，例如荔枝、龍眼、芒果等高升糖指數的水果更是如此。 公仔箱論壇. k' ]$ s4 O$ ?+ @
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4 U- Y+ g, j; R, I2 l* R4 t2 Ptvb now,tvbnow,bttvb然而高升糖指數的水果，並不是不能吃，而是要限制每一餐食用的量。何一成建議1餐的量不要吃超過2個橘子大小的份量，而糖尿病患者更需要控制，因為只要吃超過1個橘子的量時，就容易出現口乾、尿多等典型糖尿病症狀，但卻常常被認為是中醫所說的「上火」，而忽略了就醫治療，因此加重了病情。
+ S* w6 j8 k. u2 J( U6 o% ?. n& ?2 o& S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 M& Z i3 D5 ~) p+ X
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低升糖指數食物可穩定血糖 * Q+ K: ?" d5 i0 W' g6 Q9 ~
' a$ M9 V6 b( }* ~8 V6 ztvb now,tvbnow,bttvb食物百百種，究竟要如何分辨食物的升糖指數呢？何一成指出，高升糖指數食物有2個特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: A* |7 u/ @2 h' [- C: C( L+ Z" G; S
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1.纖維少。 5.39.217.76/ s8 B# Y" |4 k8 v9 I) ^5 U
' _" |/ M2 ?* q. d* G! \$ u! r. Otvb now,tvbnow,bttvb2.甜度高。
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# A3 d6 A! _- ^0 H/ [! p/ ]＃代表食物：含糖飲料、甜點、白米、白麵包、香蕉、鳳梨、荔枝、木瓜、芒果、龍眼等。
0 [3 \1 v% m2 O8 v( P2 l$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ J. Z Z* u0 C6 g& f' x/ ~
＃注意事項：糖尿病患吃多了高升糖指數的食物，因為體內胰島素的分泌速度太慢，趕不上血糖增加的速度，就會造成飯後血糖值的急速上升；因此，糖尿病患除了注意脂肪及熱量攝取之外，建議採用高纖蔬果、全穀類食物等低升糖指數，讓飯前飯後血糖緩降緩升。 5.39.217.76% o. P8 i! A0 y. o1 I
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& B v* R0 k+ U# K h4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而低升糖指數的食物則也有2個特色：
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1.高纖維
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, r9 Q0 ~ U w% f3 B, h5.39.217.762.低甜度
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- o2 E0 Q4 h: F; M' v公仔箱論壇＃代表食物：番茄、櫻桃、蘋果、水梨等水果以及全麥、燕麥、糙米等。
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＃注意事項：除了建議糖尿病患可以選擇以控制血糖變化之外，一般健康人也可以作為平日的飲食內容，以預防糖尿病的發生。 - B" u( O' E& A; _( Z2 n' K1 M! u9 f' i
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最後，醫師提醒，有很多疾病的症狀表現不是非常明顯，經常會讓人自以為只是體質的問題而已，因此耽誤了就醫檢查的時機，長期下來沒有治療，會對身體造成嚴重的危害，千萬不可不謹慎。 |
發表於 2008-7-15 11:48 AM
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