 tvb now,tvbnow,bttvb: y+ g8 o: K5 V* l% B5 |* U
【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
' l$ @, \- E6 O9 I$ ?. T- R tvb now,tvbnow,bttvb- X7 m% v1 X1 u+ f/ h
自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
: |3 e/ I. Z8 P% S% m* dtvb now,tvbnow,bttvb4 Q) \' B7 a! `+ B! V6 R
走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。
8 C6 c# E% o& ^% Z0 U& e1 n
% w+ q8 ~! i! D0 e W) l, e8 k) d n5.39.217.76湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。+ x. L" R: Z+ V, k9 U/ L
5.39.217.760 k# c& g& s* o; b4 i" e# R
除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
) w/ s2 V$ K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ G w& g# x; Q
Samurai Soup Currytvb now,tvbnow,bttvb/ |0 U! U2 g; G# n
地址：堅尼地城厚和街
q/ e6 b3 |3 J* R# L6 L) o7 ^公仔箱論壇平均消費：$1005.39.217.767 t% @0 n' D1 l& D1 G
2 Y: ?* G: Z6 P6 m! r7 _, J1 |3 D& Utvb now,tvbnow,bttvb ' c& P5 K; N4 s! {' _" }) ~
Romain所有recipe全由自己研究。9 |$ T# M( U# ^& ]( J# s, q
* }! E/ H" F9 }4 L3 z! B" ?5.39.217.76
6 \# j3 e2 h2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
9 I4 e2 f o/ X) v! y* L
$ |6 ]8 m' ]( a c# n公仔箱論壇 5.39.217.76" V0 |2 ]) G+ h8 _9 D% z$ ?
【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
4 y! B! B* X+ [' W: l0 @( wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# r& f2 I4 r0 }* S3 F/ K$ s U
' a+ d Q4 ?) h. f/ l; I5.39.217.76前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 公仔箱論壇; @% |) U3 b' q" o
|
發表於 2015-6-29 04:59 AM
| 