材料2 I4 W, S! X7 z/ @4 w. ~3 t
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克5.39.217.761 R+ a0 k/ Y# b5 @" g" ^
: d( {9 o4 h e# s% q/ {1 q9 i5.39.217.76調味料
# C* J! Q" s5 ~6 s5 C1 j0 e) m" U麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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1 y. e. {8 a [0 O醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- a6 z* ~+ j: o
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H) i4 S) i* k; a
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做法
' U( z% b9 s5 W0 {& q4 y2 z2 N$ N& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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* \( {2 M+ ?' ^6 w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。+ z* Z; {* |5 G/ `% ^
: N# P; h0 C d- e' Q3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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* L) L1 K% z% u& s3 N0 C! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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