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呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克/ M7 l0 M' Q! I9 k' I$ r, s& s
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* _$ Z* ?5 a/ R3 O I& A3 j
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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1 q6 r: u, s% |) w( e+ t醃料5.39.217.76& w( ^1 g0 d: I9 N; o) a
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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* C3 U1 j, O; @1 y' |做法tvb now,tvbnow,bttvb. \) l1 T; R0 g5 O" }' d% d4 n
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。5.39.217.767 v. n" P. w5 o7 S4 m% Z
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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* `# @9 K0 u1 T5 x& s9 {2 Z4 t3 Q" Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。2 T; D d Y+ z4 x2 M- `
; j. u' L) w- \5 r. m5 {8 R, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。; H. E3 Q; J' n) ]5 J
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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