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西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* i7 s7 T0 z9 |: E! \& O
: z/ Q4 E! U5 m4 w% S( [芡汁
5 z v# V3 d4 a hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ e3 M9 [$ F, P9 {; }9 q7 h% A
鹽/生粉各 1/4茶匙
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2 ~0 F3 u& }- g) p6 b做法* r/ W% t/ \/ {3 U
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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8 s* x, V2 T" ]' B5 I- g公仔箱論壇2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。: ? `. ~! _ O) \: h U; _
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; Z- b4 S. @! ~' u5.39.217.76包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ t1 `5 @2 D
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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