[中式食譜] 瑤柱黑豬百花卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 n' W! B" w
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許2 u# \% C3 i8 e( t! T

7 I# }+ {. K' f2 e( `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
# ^, |6 E; H# q6 Y% `4 x鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 n! _5 Q, a
鹽/生粉各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ [# D4 X' B5 @7 L0 W

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: [" H. s5 l2 @! g: P$ V- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" [: {" z7 g# b' k) [6 [/ V1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
. d( B* _. j+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q8 S! W* W1 h2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。5.39.217.76. v: L; ~, B# b1 Z0 u% f, F: r! a% m

% q, N. |- h, j5.39.217.763.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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/ f" p6 t9 ^' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！7 Q8 ?! E# i: B8 G