材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- f- k( q/ c4 M
西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙公仔箱論壇$ O2 n+ e% c% t. x" z, J, J, t
, x! P( U" E* p# d* L公仔箱論壇醃料5.39.217.76. y6 j( r# h4 w4 W1 m9 h! z
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許 r; k; D! K8 [* S" c' Q
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% g& f- z5 T& u: h公仔箱論壇做法5 d) @* d# ]2 M. w
1.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。
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8 e. {- ^+ B, B2 M公仔箱論壇2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。5.39.217.76/ A/ f$ r1 |) _, @5 o
+ f H6 O; l8 W8 f9 A X# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。1 Q8 |; G$ p% v& w1 `7 _7 N
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4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。
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貼士3 z8 P8 n. M5 t/ U5 O5 E
雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。
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發表於 2011-9-14 06:13 AM
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