材料
6 j3 ?" i7 e/ m$ Q粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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8 L) J+ r/ J3 e- R9 E7 e1 a5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 {/ Z; c8 S. l1 L7 i
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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& V# z4 ~1 [# C1 v9 s* ^' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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% z- i0 D: V( e公仔箱論壇3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb" H3 f$ q* \+ ^- W; ?2 ^& u
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。; d1 L; |# Q3 n+ h4 T
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。4 |/ G+ c; l2 @4 U9 t$ `/ `9 Z" k
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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