材料
( l) Q# r" K3 P9 Z冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ B% b. J5 f9 j, x
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做法
! H* m* B$ R. G( D% w( i6 r# @" v公仔箱論壇1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
( F- V# L+ M; z% W8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m: D! U( U* H* F/ K4 Q5 S2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。" [. v D+ I3 [& s) W: d
" t3 l' ^' [$ M5 s- i. ~7 y; f3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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6 n* {6 Z* J, \% K2 j& x0 f5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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/ a F6 z) t- k2 C6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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* o6 ]- i% D9 b/ Y4 q/ Z5 b5 S7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, P; R8 V0 N- w4 p
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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