材料
" F+ o6 {4 U* A8 Q公仔箱論壇冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升公仔箱論壇$ @0 w- g3 ]& ^' N! ~' f
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5 j! I+ A' s+ Q1 l做法
+ r6 b8 `( m4 x0 c$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A! @6 O; m4 C3 N9 C6 u& g6 ~# q, Z
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。5 _" I" [3 Y6 j9 m4 q' s) p
/ b' W" [+ j6 p, V5 W( X6 {* a公仔箱論壇3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 @6 B2 o5 L0 M5 r: f4 Q! @. c
# k& b8 U3 ?6 C# K) ]& {' W, U# t; Z5.39.217.764.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 Y2 e$ [8 h8 V b+ r3 D( q4 k
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 I* R, d2 k7 B& F
9 O" a# T3 s! q" w5 |, [( X' D6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。' E( k h2 M6 W% n/ O+ J7 r
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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