[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料
* G# H0 h1 b' G9 C7 w2 btvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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做法5.39.217.76. x# X3 h7 l' f0 ?  a
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' b( ]) L: D+ h% W! W# I
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。tvb now,tvbnow,bttvb( o/ i& I3 D( U& @- C

! s. r- L: Z4 j8 B7 o. M. b' i3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。5.39.217.76, q# I1 x, h8 {. `1 k0 y4 w

9 b0 t$ h2 \4 ~/ v8 E4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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$ C+ b0 \( G! |" M- ]5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。  N& W* ]) P( x+ r
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。. L4 n4 z% M' ^( V7 J% C
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 tvb now,tvbnow,bttvb& G4 n  J* o, ~1 c) H