[甜品] 姜都亞鳥結糖朱古力月餅

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材料
' Q) v" u! W0 [! j6 I5.39.217.76姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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4 D; u9 u/ d( }1 c9 A5.39.217.76
1 W# c! \" u5 b4 r3 Z- f做法
, u, ~9 n/ {; k! d" gtvb now,tvbnow,bttvb1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。6 e& z1 ?' [; h* T# l+ c  J! b8 f  `
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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  o8 T: y% q! i- {公仔箱論壇3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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- s8 q+ ^: C& x/ l) Htvb now,tvbnow,bttvb4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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0 t2 U6 ~* j  l- F; K6 ~* p公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 O8 ?1 @% J8 f8 b# j
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
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