材料
$ B1 u( D' D" |, g+ M6 L& t公仔箱論壇雞肉（去皮切粒） 1件
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- z4 o9 b0 A+ H5 J# N+ z3 P! U1 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料
) V0 a3 o4 O8 V" C" M5.39.217.76迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙公仔箱論壇: h9 F& I$ d3 H
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蜜桃莎莎汁: N$ O' w- x. L/ P, {
蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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做法0 S5 M% c4 p% M8 Q: e" v
1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
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2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。2 h3 \ f1 j, v2 V$ K
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3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 公仔箱論壇+ {- t: {: \4 ^% B7 F! I* ]
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想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。公仔箱論壇1 H* o |+ V7 \# W2 e% R2 S- y3 K# [
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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