[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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9 }2 X; y0 h; G公仔箱論壇[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 m5 V" p4 l* ^3 |! ~; m
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简介:0 R( {. b! v  P& i2 m& T
                                                               
$ P, I! o! W" ?: i$ J6 n2 g5 M公仔箱論壇 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 公仔箱論壇: S/ [2 W; W6 f% [4 L7 N

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+ @: _3 G: S& u# g  ]8 }/ @+ d, B材料:5.39.217.76/ ?6 T3 I8 D* g# w3 T& e1 J  U
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! Q3 C4 w  \7 F/ e3 q+ l
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. k, T" ?! f4 l1 D公仔箱論壇做法:5.39.217.76- w# ~% a( {4 X: @! V
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb9 L  M- e0 t8 g7 ~  P
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: ?& S9 C, K& @
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。5.39.217.76/ f/ K4 J7 t! {+ l1 G" \6 I3 X  Z1 l; L
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
0 s# @9 h- G/ O1 z/ l5.39.217.76取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。5.39.217.76. J+ v, X9 R! Q2 Y, j
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。公仔箱論壇: _4 G. E' F5 S5 P( h7 R* J7 q
其余三个面团重复5、6步骤。* G% G* i8 n: ?% F- x7 Q. R
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。tvb now,tvbnow,bttvb% |' U7 g+ ^4 ]% ?" s& S+ `

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9 X2 E8 A' O; `1 otvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇; g; Q; l! S! `& w. P2 A
                                                                        
4 Y/ Y% j9 h3 @) r) u6 R7 K1 I$ x 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
& w( W4 p' W! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" J/ H# x) Q7 G
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
* |4 q6 C$ o' H2 n公仔箱論壇                                                                         tvb now,tvbnow,bttvb) D4 H  O" t( |) K2 x
黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。