[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:
% I7 T2 e' Y* M8 |. A* Q/ o* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                               
. m  i; f* _+ c& R9 h 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 l' v' j/ l* c0 I& f. U- L" E
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材料:
3 n3 X% J" ]* L  _& c1 z8 K- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                               
% @% Z) f8 [* a6 n( T' b  O面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:/ R8 C& y7 r3 Z" |4 _5 m' ~8 U
                                                               
2 q. i3 G9 f+ ~# U9 _! k2 j将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。1 A2 h( E6 m; \" j# S
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
! x+ T2 r" f- [+ }* B+ N7 q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。5.39.217.766 W8 l' r* X, R8 J
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。3 s- A: h8 }/ |: g; ~/ f
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
0 e5 k% ?# E0 d+ C" f" N5.39.217.76在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
! y( o. A! K1 Z# H其余三个面团重复5、6步骤。
: L+ z# q0 X8 X# x: w$ X9 u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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, U6 J  m, w+ I' `6 z8 x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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4 ]' e! R$ ]. Z! p) |+ _ 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。5.39.217.762 ?1 S4 G: X$ _: {% j/ y
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。5.39.217.760 f% @' A- j  s$ s
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I* E/ d3 k* ~, J) r
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。1 R/ a6 I- X& _" X, x
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。