材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 u% G1 a$ M5 w3 e
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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% ~8 l5 C, K& x6 ]2 z1 i; D餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個4 E; S6 m+ d% d5 ~/ R
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& i( X2 ?/ n1 K( H+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ l" w) H" C9 z* d6 I: \# k/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 K0 u8 k8 a, d; p
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。公仔箱論壇1 O+ ^. T+ c. ]! P y! [$ D; i# g
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb+ X& l: _& ~; p) }+ x
4 q$ S' K/ t( q6 j0 }! Otvb now,tvbnow,bttvb4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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5 d- u2 R( j* b7 itvb now,tvbnow,bttvb搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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