未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。" R1 E! r" ?: m& v& o7 o9 {2 D3 f
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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6 _$ C5 E; ~! o; s, Q) V( I+ P5.39.217.76在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁公仔箱論壇7 _, ~5 ~- w! E: E
4 i" t* s) O0 ^' p; D4 B5.39.217.76蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 N: D% P% `' E
8 z7 g" b8 v. H2 H! T' N2 I, Y公仔箱論壇瑞士蓮朱古力火鍋
0 d6 P: i1 H" e) C: l2 `/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% R% o# V: y7 j/ q- F
入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
+ \6 K3 O0 Y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~% U' Z- y9 H! X: O; _% n' x公仔箱論壇焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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& M: d3 y; X0 E5.39.217.76新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 公仔箱論壇1 {0 H, z* X; N- c6 s! ^4 z
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
$ R6 e! A( n/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E: j" s1 G' |; W8 b! y5 p
30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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1 n/ C: m/ s: \; }/ T選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 3 V, l2 T$ g ~* n
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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0 M' o/ {* b! \7 K鐵板 1855牛肉粒
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# r7 p& \! k& @$ c7 Q& ~美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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3 h! U" \8 r# Z& M' C& N# E/ n" ]5.39.217.76帶子龍蝦杯& z: B* U, a# m/ _, ~) o- ~% F) G$ H2 o
0 R4 {( a$ b; b; K5.39.217.76素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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3 a! r5 o$ t( A YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * @& f6 F4 L: j2 h4 U
■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。5 `# ^; }6 ? v% n m2 \; f/ O, A* W+ E1 p
5 ~6 O9 @' M- z/ i) ?) M( t: F5.39.217.76雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳tvb now,tvbnow,bttvb" ]/ |' n1 I) ^
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ tvb now,tvbnow,bttvb# f! d2 `* g) _' \0 o
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香煎鵝肝5 n2 i/ u- }: T$ I/ J. I5 r- H
9 K( ~; z% `& N. ^$ W5.39.217.76即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。' Q# F1 m8 t# y
, |) o+ f3 k8 t$ a1 e V- ^6 m蠔皇鮑魚鴨掌煲
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. V/ r3 K6 D% J8 ptvb now,tvbnow,bttvb網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇( z9 }& L& i4 K' s: q' o1 u+ T8 _
7 @$ U2 i8 k; _: s* n" h, e* e% i公仔箱論壇海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb* Y: i! E: h4 R3 R* k# V) {& S% D' x% N
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朱古力噴泉
" [# ^3 f. U5 M9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j: K4 R& ~# e$ a8 d# C7 e* @5.39.217.76有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓): j! Y ?' ? S
0 p! Q& f$ }0 X+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-11 06:05 AM
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